I nostri principi

Proteggiamo

aria, acqua, terra

Consideriamo

la salute come un bene primario

Pensiamo

che il cibo buono sia un diritto di tutti

Produciamo

e scambiamo i nostri semi

Crediamo

che scienza e tecnologia siano al servizio del gusto, dell’ambiente e del benessere

Aumentiamo

la biodiversità dell’ambiente in cui viviamo

Impariamo

ogni giorno ad essere agricoltori migliori

Mangiamo

quello che produciamo

Amiamo

i saperi di un tempo che creano sapori semplici e naturali

Preferiamo

la qualità e le lavorazioni lente alla fretta e al facile profitto

LA NOSTRA FIRMA D’AUTORE

Utilizzare macchinari antichi è un po’ come citare un bell’aforisma.

FOCUS ON LE NOSTRE ECCELLENZE

AGRICOLTURA SOSTENIBILE

FOCUS ON SPECIALE

IL GLUTINE

PRODOTTI

LE FARINE

PRODOTTI

LA PASTA

PRODOTTI

IL PANE

Le ricette con grani antichi

IL CONSIGLIO DI CHIARA

LE RICETTE

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