Circa Daniele Tibi

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Finora Daniele Tibi ha creato 28 post nel blog.

Perché facciamo la farina semi integrale e non quella integrale?

Di |2020-09-08T16:10:47+02:0014 Agosto 2020|Produzione|

Poca forza ma tanta morbidezza e digeribilità Le nostre farine sono caratterizzate dall’avere poca forza. Non sappiamo esattamente quanto vale il valore W delle nostre farina. W il valore della [...]

La biodiversità e la tutela delle risorse naturali

Di |2020-08-18T23:15:40+02:0013 Agosto 2020|Biodiversità, Coltivazione|

Coltivando la biodiversità, non abbiamo mai eseguito un trattamento fitosanitario (sia convenzionale sia biologico) nei nostri terreni, contribuendo in modo significativo a preservare la salute di aria, acqua e suolo….e [...]

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