Confettura

Descrizione

L’Inedita

Zucca cedrina e agrumi

Ci siamo trovati per caso questa zucca nell’orto, forse un seme caduto per caso… e l’abbiamo accolta a braccia aperte. La miscela con agrumi è stato un suggerimento della nostra maga della conserva, ed è uscito un connubbio inedito, creativo e buonissimo.

 

Mirtillo e i suoi fratelli

La Confettura di mirtillo fatta in casa è proprio come la faresti tu, con tutta la sicurezza di un laboratorio specializzato per la produzione alimentare e in più la sicurezza che i mirtilli sono 100% naturali, che sono stati raccolti in piena maturazione e non hanno subito alcun trattamento.

Le nostre piante di mirtillo sono cresciute e oggi ti possono offrire tutta la loro esuberante bontà.
Li raccogliamo a mano solo quando sono in piena maturazione e quindi possiamo permetterci un trattamento speciale: ridurre il quantitativo di zucchero necessario per fare la confettura.

Questo prodotto è quindi adatto anche ai bambini piccoli, perché non contiene conservanti, contiene poco zucchero e non ha addensanti. La lista degli ingredienti è come al solito cortissima: solo frutta e zucchero (poco).

Mirtillo classica:

Ideale per le merende di tuti i giorni, per le crostate e le torte, per il pane e la marmellata.

Mirtillo zenzero e cannella:

Per le merende più sfiziose, zenzero e cannella donano un delicato tocco di freschezza. Sul pane sono è l’ideale.

Mirillo e Lavanda

Profumatissima, delicata e creativa. Puoi provarla sul pane o con i formaggi. Sperimenta!

 

La pesca e le sue sorelle

la confettura di pesche è un classico.
Te ne proponiamo tre versioni:

Pesca e cacao.

Un ottimo connubbio che ne valorizza il gusto

Pesca cacao e amaretto

E’ la versione spalmabile di un classico dolce piemotese: la pesca con il cacao e l’amaretto cotta al forno. Più un dessert che una confettura….

Pesca e Timo

Confettura molto aromatica e fresca, che si sposa bene sia con dei formaggi sia sul pane. Sobria ma originalissima.