In questa confezione ci sono i tre prodotti di punta della nostra produzione. Sono prodotti in cui la farina la fa da protagonista e questa farina è stata curata come se fosse in un salone di bellezza. I chicchi sono tenuti in cella frigo per evitare gli attacchi delle muffe e dei funghi, le macine di pietra rompono il chicco lentamente, per non surriscaldare la farina e impoverirla di preziose sostanze nutritive. Nessun correttore di gusto viene aggiunto, per rispettare la grande variabilità di gusto legata alla biodiversità. Nessun conservante. Farine di eccezzionale qualità.
La confezione contiene:
- pasta artigianale di grani antichi (500 g)
- polenta di mais antichi piemontesi (1 kg)
- biscotti di pasticceria (150 g)
