Pasta fresca ripiena di verdura

7,00

Esaurito

Pasta fresca, ripiena di verdura, all’uovo, di grani antichi.
Filiera corta, stagionalità, ripieni biologici e farine TVTB.
Solo su ordinazione, consegna in cascina ogni 15 giorni.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

PASTA FRESCA RIPIENA DI VERDURA

PASTA ALL’UOVO DI GRANI ANTICHI

La pasta fresca ripiena fatta con le farine di grani antichi TVTB è una vera e propria chicca. Difficile trovare tanta qualità in un solo prodotto. La creatività del pastaio aggiunge fantasia e novità ai ripieni.
Questo prodotto è disponibile solo su prenotazione e si può ritirare presso la nostra azienda in occasione delle panificazioni programmate ogni 15 giorni.
Prodotto a km zero.

FARINE

Coltiviamo grani antichi di diverse varietà e grazie aquesta elevata bidiversità della coltivazine, otteniamo farine che contengono molti aromi. Abbiamo quindi la fortuna di partire da un prodotto molto prezioso e di conseguenza ci teniamo che questi aromi si mantengano in tutto il processo di lavorazione. Per evitare che questi aromi non si perdano da un raccolto a quello successivo, selezioniamo ogni anno a mano la popolazione di spighe prima della mietitura, in modo da scegliere solo le migliori di ogni varietà. Queste saranno i semi del futuro.
La cura che ci mettiamo serve ad avere la miglior farina possibile a costo di produrne di meno.

CONSERVAZIONE

Il prodotto è fresco e si può congelare. Si consiglia il consumo entro 5 giorni dal confezionamento.

SOSTENIBILITA’

Coltiviamo senza utilizzare fitofarmaci. Lavoriamo le farine senza utilizzare conservanti o coloranti artificiali. I processi all’interno dell’azienda Terra Viva del Tibi sono alimentati da energia solare. Il pastificio è nelle vicinanze dell’azienda TVTB per poter vantare una filiera il più corta possibile. I ripieni sono ottenuti con materie prime di aziende biologiche presenti sul territorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg
Confezione

450 g

Ritiro prodotti

Se acquisti questo prodotto prevedi anche di poterlo ritirare direttamente in azienda, dove potrai anche effettuare il pagamento.
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