Tagliolini all’uovo

Descrizione

TAGLIOLINI ALL’UOVO

PASTA FRESCA DI GRANI ANTICHI

Sono classici tagliolini all’uovo, ma fatti con farine e semola di grani duri antichi e farine di grani teneri antichi. Se vuoi aggiugere elementi ricercati e ad alto contenuto nutrizionale alla tua idea di pasta fresca questi tagliolini solo la soluzione che fa per te.
Ideali per un primo piatto ricco e gustoso. Sono prodotti con farine macinate a pietra, semi integrali e facilmente digeribili.

FARINE

Le farine utilizzate contengono molti aromi, perchè provengono da coltivazioni di grani antichi di diverse varietà. Abbiamo cura che questi aromi si mantengano in tutto il processo di lavorazione e, per evitare che questi aromi si perdano da un raccolto a quello successivo, selezioniamo ogni anno a mano la popolazione di spighe prima della mietitura, in modo da scegliere solo le migliori di ogni varietà. Queste saranno i semi del futuro.
La cura che ci mettiamo serve ad avere la miglior farina possibile a costo di produrne di meno.

CONSERVAZIONE

Il prodotto è fresco e si può congelare. Si consiglia il consumo entro 5 giorni dal confezionamento.

SOSTENIBILITA’

Coltiviamo senza utilizzare fitofarmaci. Lavoriamo le farine senza utilizzare conservanti o coloranti artificiali. I processi all’interno dell’azienda Terra Viva del Tibi sono alimentati da energia solare. Il pastificio è nelle vicinanze dell’azienda TVTB per poter vantare una filiera il più corta possibile.